面条这样做才好吃又营养 99%的人都错了
http://hi.online.sh.cn 2018-01-08 07:13 稿件来源:宝山e生活
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鸡蛋面增加蛋白质
鸡蛋面不仅营养好,口感也会更筋道。鸡蛋中的蛋白质是动物性蛋白,与面粉的谷类蛋白混合,能让面粉的营养大幅提升。另外,鸡蛋中丰富的维生素和矿物质,也能为面条的营养大大加分。
蔬菜面得买现做的
蔬菜面添加了蔬菜汁,加入了蔬菜的营养。但蔬菜面最好选现做的,如果是挂面,则不推荐购买,因为时间久了蔬菜中的抗氧化物质会被氧化,起不到应有的保健作用。
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选稿: 甘薇扬