蒜椒烟薰鱼是一道非常美味的菜 微微有点辣透着浓浓的香味
2018-03-12 07:16:23
坐锅,油适量,入生姜,香味出,入糖熬糖色,小火,蒸好的鱼滗去水份,糖融化后入鱼块,炒上色,生抽调味,老抽稍上色,稍许开水,入青红椒丝和大蒜,拌匀后中小火烧至收汁,淋麻油即成。
此菜,色泽靓丽,香气扑鼻,鱼肉劲实而香,口感微辣咸鲜而带甜味,是居家可选的美味佳肴之一。
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本文来源:上海热线生活 作者: 责任编辑:徐盈