这么多好消息 上海人接下来简直要笑疯了

　　刀鱼

　　又到了刀鱼上市的时节

　　上海滩上一些老吃客“蠢蠢欲动”

　　每年这个时候，上海人雷打不动地事情

　　就是到老半斋吃一碗刀鱼面

　　号称为长江第一鲜的刀鱼

　　佳期也就三月中旬至清明前的两个星期时间

　　今年的刀鱼上市日期相比往年晚了8-10天

　　所谓“明前鱼骨软如绵，明后鱼骨硬如铁”

　　清明节后，鱼骨会从软变硬，成为“老刀”

　　因此，今年能品尝到江刀的时候其实并不长

　　想尝鲜的人可要抓紧时间咯

　　野菜

　　“初春野菜俏”

　　田间地头到处都是生长旺盛的野菜

　　头条菌这里说的野菜是泛指

　　比如上海人爱吃的马兰头、苜蓿头、荠菜

　　还有野芦蒿、茭儿菜、豌豆叶、枸杞头等等

　　这个季节，可以来一场农家乐

　　去田野里挖野菜，体验欢乐的野趣

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