别小看这道菜 它可是滋补佳品 五香带鱼又香又脆又好吃

    那么，除了王师傅推荐的这道菜之外，还有一道重口味分享给大家，辣味带鱼烧法：

    健康功效

    带鱼：补虚、解毒、止血

    料酒：活血化瘀

    姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

    1.带鱼去肚去鳃去杂质，洗净切段。

    2.准备好大蒜头，姜，葱，辣椒，芝麻辣酱，豆瓣酱等调料。

    3.在带鱼身上划几刀，用盐，料酒，姜末腌10分钟入味.

    4.把腌出的汁水撇去，撒些淀粉。

    5.锅里油热，放下带鱼.

    6.两面煎透

    7.放入姜，蒜，辣椒

    8.放些清水，加半调羹芝麻酱

    9.放一调羹豆瓣酱，适量糖，鲜抽，大火煮12分钟左右.

    10.加葱花即可。

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