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红焖五香牛腩香气扑鼻 肉酥嫩可口 这道菜最适合在天冷的时候吃 日 期:2020-01-16 来 源:侬好上海
有筋有肉有油花,牛腩行家可细化,或烧或炖皆适宜,五香红焖Q又滑。原材料:牛腩,八角,桂皮,香叶,草果,肉寇,陈皮,香茅草,丁香,甘草,冰糖,生抽,老抽,蚝油。将八角,桂皮,香叶,草果,肉寇,陈皮,香茅草,丁香,甘草都装入布袋待用。
酱炒茶树菇豆干里脊片非常好吃 肉片鲜嫩与茶树菇配在一起非常美味 日 期:2020-01-15 来 源:侬好上海
茶树菇干有浓香,里脊切片腌上浆,豆干切片营养有,酱烧香辣味道佳。原材料:茶树菇,猪里脊,豆干,小米椒,鸡蛋,海鲜酱,蚝油,盐,糖,味精,淀粉,麻油。肉片放盐调味,糖提鲜,味精增味,一个鸡蛋清待用。
猪骨白菜木耳味道鲜美 这个汤非常适合冬天 喝了让人浑身都暖暖的 日 期:2020-01-14 来 源:侬好上海
拆骨蹄膀留骨用,高压锅压营养拥,木耳白菜同锅炖,汤鲜味美暖意涌。入高压锅,水量按骨头的多少而定,入拍碎的生姜,压三十分钟入砂锅,入黑木耳和白菜,盐调味,味精增味,菜软即成。
鸡蛋豆干茭白土豆丝味道好 素食吃着健康 想减肥的美女可以尝试 日 期:2020-01-13 来 源:侬好上海
豆干茭白土豆丝,鸡蛋摊皮也成丝,有荤有素巧搭配,是否味美马上试。开水锅,水中放盐,水开入土豆丝焯一下,见透明色捞出冲凉待用。鸡蛋打入碗,盐调味,糖提鲜,麻油润滑,打散待用。
三素炒肉丝老少皆宜 是一款适合秋冬季吃的菜 做起来也很方便 日 期:2020-01-10 来 源:侬好上海
千张鲍菇萝卜丝,三素协同炒肉丝,青葱分档择时加,鲜香味美趁热食。原材料:猪里脊,千张,杏鲍菇,胡萝卜,葱,盐,糖,味精,淀粉,麻油。(肉丝的浆制:肉丝放盐调味,糖提鲜,味精增味,麻油润滑,抓匀入淀粉上浆,油封入冰箱三十分钟。
苔条花生香脆好吃 平时过年餐桌上不能少的一道美味 健康又好做 日 期:2020-01-09 来 源:侬好上海
花生去壳又去衣,苔条网购快递寄,果肉先洗后油氽,小火油煸苔条细。冷锅冷油入花生,中小火氽至微黄倒出沥去油,放入不锈钢盆,喷入高度白酒,将花生晃凉待用,喷高度白酒目的增香起脆,待用。
茄味小排味道酸甜 小排吃着很酥软 是餐桌上常见的美味 日 期:2020-01-08 来 源:侬好上海
茄汁添加排骨烧,冰糖老抽不可少,姜片去腥可提味,芝麻点缀味更妙。原材料:肉排,姜,番茄沙司,芝麻,盐,米醋,冰糖,白糖,红烧汁,淀粉,麻油。将排骨腌制一下,盐打个底味,加糖提鲜,红烧汁上色,加入姜片,抓匀,入淀粉上浆待用。
八宝辣酱味道鲜美 老上海人都喜欢吃 自己在家做起来也方便 日 期:2020-01-07 来 源:侬好上海
原材料:鸡胸肉,开洋,干贝,白果,茭白,胡萝卜,豆干,小年糕,花生,青豆,鸡蛋,葱,海鲜酱,甜面酱,辣椒酱,盐,糖,味精,绍酒,淀粉,麻油。葱去根去烂叶洗净切段,年糕切粒,青豆在放盐的水中焯一下待用。
荔浦芋头烧麻鸭酥嫩鲜香 这是一款适合冬天吃的菜 做起来也很方便 日 期:2020-01-03 来 源:侬好上海
荔浦芋头网上买,千里迢迢快递来,麻鸭偶尔亲戚送,芋头烧鸭真不赖。原材料:荔浦芋头,麻鸭,姜,八角,桂皮,香叶,草果,甘草,良姜,砂仁,丁香,香茅草,千里香,盐,冰糖,老抽,生抽,麻油。
雪菜千张丝好吃不油腻 拌饭或者和粥一起吃都不错 素的也很好吃 日 期:2020-01-02 来 源:侬好上海
千张百页一张炒,改刀成丝用水焯,宁波雪菜味咸鲜,葱入前后菜味妙。千张含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。开水锅,水开入千张丝烫一下,可去豆腥,稍烫捞出冲凉挤干水份待用。
羊肉白菜粉丝汤非常鲜嫩 羊肉爽滑吃下去热腾腾 适合冬天吃的菜 日 期:2019-12-31 来 源:侬好上海
藏书羊肉苏州来,剩肉烧汤也不赖,粉丝白菜汤中添,菜鲜肉美受亲睐。砂锅入开水,水开将羊肉先烫一下,夹出,入白菜,加盐调味,味精增味,白菜软入羊肉和粉丝,稍滚即成。此菜,色泽清新,香气扑鼻,白菜鲜糯,粉丝Q弹润滑,羊肉肥嫩,汤鲜味美,是居家可选的美味佳肴之一。
地栗炒肉片鲜美异常 地栗爽脆肉片鲜嫩 是家常菜里一道健康的菜 日 期:2019-12-30 来 源:侬好上海
江南人参是荸荠,鲜嫩味美赛雪梨,里脊滑嫩营养好,色泽清新香味齐,美食达人老王师傅介绍了一款好吃的菜地栗炒肉片。原材料:地栗,猪里脊,枸杞,鸡蛋,盐,糖,味精,淀粉,麻油。
盐炒肉蒸百页味道鲜香 好吃不会腻 自己在家烧也非常容易 日 期:2019-12-27 来 源:侬好上海
盐炒肉香味道鲜,盐炒放在蒸煮前,百页切丝肉铺面,四十分钟美味献。先将肉取出,百页丝入锅,放盐调味,少许糖提鲜,味精增味,少许开水将百页划勻入盐炒肉拌匀,淋麻油增香增亮即成。
百合炒蛋非常好吃 百合清热和蛋炒在一起 味道非常特别 日 期:2019-12-26 来 源:侬好上海
百合北来出兰州,鸡蛋色黄形带皱,黄白搭配色好美,百合鸡蛋脆糯收。在蛋碗中放盐调味,糖提鲜,麻油润滑,打散待用。重新坐锅,油少许,油热入百合快炒,离火入盐调味,糖提鲜,味精增味,上灶快炒,入鸡蛋同炒,淋麻油增香增亮即成。
荔浦芋头烧排骨酥嫩鲜香 烧的酥酥芋头和排骨在一起 别有一番风味 日 期:2019-12-25 来 源:侬好上海
芋头广西快递来,排骨附近菜场採,远近食材同锅煮,色香味美很出彩。原材料:荔浦芋头,猪小排,生姜,盐,糖,生抽,老抽,淀粉,麻油。将排骨用盐打底味,糖提鲜,生抽调味,老抽上色,入生姜片,抓勻腌制,生粉锁水待用。
原味蒸荔浦竽头好吃软糯 这是一道可以带菜吃又可以当点心的菜 日 期:2019-12-20 来 源:侬好上海
荔浦竽头产广西,乾隆喜食物为稀,刘相为民供山薯,涩嘴难咽把皇戏。现在能吃到正宗的荔浦芋头,口福赛皇上了。此菜,色泽清淡,香气扑鼻,香滑粉糯,原汁原味,非常好吃,当然蘸绵白糖更好吃,是居家可选的美味佳肴之一。
木耳百合炒藕片好吃又好看 营养价值高 非常适合在冬天吃一道素菜 日 期:2019-12-19 来 源:侬好上海
兰州百合味带甜,莲藕去皮切薄片,木耳如碗黑白配,色有反差菜谱编。调个碗汁,少许水,盐调味,糖提鲜,味精增味,少许淀粉搅勻待用。坐锅,少许油,入百合和木耳翻炒,再入藕片炒勻,关小火,边炒边淋芡汁炒至包汁,淋麻油增香增亮即成。
青红椒豆干胡萝卜炒杏鲍菇好吃有营养 色彩缤纷 一道非常健康素食 日 期:2019-12-18 来 源:侬好上海
青红椒添配色艳,杏鲍菇入菜味鲜,豆干营养胡萝卜,色彩缤纷三观全。原材料:杏鲍菇,青红椒,豆干,胡萝卜,盐,糖,味精,麻油。坐锅,入少许油,油里放盐调味,油热入胡萝卜翻炒,再入豆干同炒,糖提鲜,味精增味,翻匀盛出待用。
雪菜剁椒煎豆腐味道鲜香 素食好吃不会胖 自己烧也方便 日 期:2019-12-18 来 源:侬好上海
豆腐切块油里过,宁波雪菜入同锅,葱段剁椒香辣添,鲜辣味美日够火。原材料,北豆腐,宁波雪菜,剁椒,葱,盐,糖,味精,麻油。坐锅,少许油,油热入雪菜煸一下,入开水放入煎好的豆腐,同时放入剁椒,少许糖提鲜,(不要多,只是提鲜,此菜的口味是咸鲜。
双档白菜粉丝汤味道鲜美 这是上海特色 在冰冷冬天最适合吃的美食 日 期:2019-12-17 来 源:侬好上海
面筋塞肉百页包,双档有名双双煲,白菜放入粉丝添,汤鲜味美把肚饱。原材料:大白菜,粉丝,油豆腐塞肉,百页包,盐,味精,熟猪油,麻油。坐锅,入熟猪油,将白菜放入,稍拌入开水,放盐调味,味精增味,入油面筋塞肉和百页包,盖盖稍滚,入粉丝稍滚淋麻油增香增亮即成。

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