毛豆炒藕片不妨试试在家炒着吃 绿白搭配光看就有一种凉爽感

   开水锅，水开将藕片快速的烫一下，可除去表面的寄生虫卵，不用等滚，色变玉色，倒出用冷水激冷起脆待用。

    坐锅，少许油，油热入藕片翻炒，毛豆一起放入，加盐调味，糖提鲜，翻匀淋麻油增香增亮即成。

    此菜，色泽清淡，咸鲜脆爽，是夏令居家可选的美味佳肴之一。

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