青椒土豆丝清淡味美 特别适合减肥的美女食用！

    成丝的土豆一定先要洗净，洗去土豆丝外的淀粉待用。

    接下来的步骤很重要，也关系到土豆丝能否会脆，将土豆用水浸泡，水中要放盐与白醋，浸泡一小时待用。

    将浸泡好的土豆丝用清水冲净待用。烧开水锅，锅中放盐，水开入土豆丝，注意，焯水时间不易长，断生及可，可看土豆丝趋透明捞出用冷水激凉起脆待用。

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