全球公认最容易发胖的食物，就藏在你的碗里|吃货精选

　　5、玉米：清肠吸附胆固醇

　　玉米不仅富含膳食纤维，玉米胚芽中还有相当含量的不饱和脂肪酸，其中60%是亚油酸，在肠道内能够包裹有害物质，降低其吸收，进入到血液中之后还能清除血液中过量的胆固醇，防止动脉硬化。

　　6、豆腐：低脂高钙高蛋白

　　每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦（150大卡）的热量。

　　豆腐有着和动物不相上下的蛋白质含量，却比肉类低得多的脂肪，豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。同时豆腐能提供非常好的饱腹感，吃得少也不容易饿。

　　7、木耳：低卡低脂抗癌症

　　木耳的脂肪含量和热量极低，富含胶质和各种维生素，富含的胶质对于肠道有极佳的补水和润滑作用，其中的各种生物活性物质如烟碱酸、硫胺素和核黄素还具有一定的抗癌保健功能。

　　8、蘑菇：清除体内重金属

　　蘑菇含有人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分。同时蘑菇还含有复合糖链成分，能吸附清除肠道内淤积的有害重金属，保持肠道的健康。

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