超过80%的上海小囡都吃过的糕团,都火到国外ins上去了！

　　DP@Choiyami

　　刚刚做好还是热的，

　　一定要趁热吃，冷掉就硬了，

　　不过现在的糕团里的咸蛋黄

　　怎么连蛋白也包进去了，有点咸了

　　DP@假稼真桢我要成长快乐

　　双酿团

　　“双酿”

　　是说一个团子里包两种馅料

　　传统做法是先做一个豆沙团子，

　　再包一层黑洋酥，最后再收口，

　　这样就能得到“团中团、芯中芯”

　　层层叠叠的口感。

　　两层糯米皮，中间夹豆沙，芯子包黑洋酥，

　　豆沙和黑芝麻同团，味道妙不可言

　　双酿团几乎每个老字号都有售卖

　　黑芝麻融合着豆沙的香味真的难以抗拒！

　　DP@三月喵sophieyan 333

　　王家沙

　　王家沙的双酿团表层的糯米软硬适中，

　　口感相当糯，黑芝麻很细，超级无敌香，

　　豆沙细腻微甜，分分钟吃完一整只！

　　DP@CindyQianqqq

　　乔家栅

　　乔家栅的双酿团是椰丝款，

　　颜值超高，看着就流口水了。

　　表层充满椰香味，软糯口感超赞，

　　内馅里的豆沙和黑芝麻被塞得满满，

　　黑芝麻颗粒比较粗，比较有口感

　　DP@风f一样的女子

　　沈大成

　　沈大成的双酿团也是有椰丝的，

　　里面的黑芝麻是细细的，和王家沙的比较像，

　　既喜欢椰丝也喜欢细腻黑芝麻口感的可以选沈大成

　　DP@Rowena羅伊納

　　weibo@小胖菁_Rachel

　　粢毛团

　　原本以为很多老字号都会售卖的粢毛团，

　　没想到现在只有沈大成有售了，

　　这种美味难道即将绝迹？

　　里面包裹着或肉馅或黑洋沙，

　　糯米团的外面还会再滚一层糯米蒸到半透明

　　这是粢毛团最大的特色，

　　在软糯上又有了新的口感

声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn