再见老上海,再见肇周路!英雄迟暮,一声叹息!
· 耳光馄饨 ·
更怀念肇周路的烟火味
现状:老店新开,味道不再
地址:黄家阙路109号
人均:26元
耳光馄饨的名气也是响当当,曾经肇周路上顶顶有名的一家,胡歌、鹿晗都吃过,“打了耳光也停不下来”。
曾经来到这里,点上一碗荠菜大馄饨,再来一块酥脆的老上海炸猪排,配上泰康黄牌辣酱油,吃完馄饨还要连汤都喝得一干二净,“伐要哈灵光噢”。
如今搬到了步行7、8分钟远的黄家阙路上,环境更亮堂,屋里有6、7张桌子,明亮又宽敞。
营业时间也从之前的只晚上营业到现在白天也营业,在门口点餐,点好餐发一个等餐的牌子。
所有的馄饨也都是现场包现煮,个头依然扎足,挤挤挨挨像一只只大元宝。
点一份曾经最有名的同款馄饨,馄饨皮筋道,馄饨汤底鲜美,只是,很多人说,少了曾经肇周路上的烟火气……
· 辣肉丝面馆 ·
同款弄堂 同款“臭脾气老板”
现状:原地挣扎
地址:肇周路106号
人均:38元
原先肇周路106号辣肉丝面馆的位置,一家“逸记鹅馆”的小店悄然诞生,同款破弄堂,同款老板,同款“爆脾气”。
但其实,“逸记鹅馆”是在“逸桂禾”基础上更名过来的,而“逸桂禾”则缩到了隔壁100米处吉安路上……几经更名,可见挣扎。
曾经这里的辣肉丝面全上海人尽皆知,“四大传奇破摊”之一,排队到深夜,连潘石屹都夸赞不绝……
搪瓷盘,蓝边碗……各种浇头都有,这些细节还能窥见丝丝市井气息。只是吃货们都说,曾经占据C位的辣肉面,已不是当年的味道。
· 阿鑫面馆 ·
一碗面卖168块!凭什么?
现状:举步维艰
地址:雁荡路21号
人均:168元
当年肇周路235号的阿鑫面馆,说是面馆,其实并没有店面,而是在街沿搭出的一个半露天摊位。
灶头设在餐桌旁,新鲜的食材摆开,老板开火、爆炒、往面上一盖,很多人都是冲着现炒浇头去的。
一边在路边吃着面,一边听着的灶头火力、大勺和热锅碰撞发出的声音,时不时地还能和老板用上海话嘎两句讪胡。
现如今的阿鑫面馆,搬到了雁荡路,一碗蟹粉面卖168元,各种负面层出不穷:“就因为明星送了几个花篮”、“用弄堂文化消费情怀”、“贵到看不懂”……
如今肇周路上阿鑫面馆的招牌还在,原址还在,只是大门紧闭。很多人说:“在这碗面跟前,彻底成为贫民”……怀念肇周路上支着桌子、破破烂烂的氛围,卖完就收摊!这种被包装过的味道,再也不是当年那一款……