冬天里的“水果之王”,热着吃更适合!
2山楂汤——消食化积
中医认为,山楂味酸甘、性微温,有消食积、散瘀血之功。西医则认为,山楂中含有大量的有机酸、果酸等,生吃山楂对胃有一定的刺激,蒸熟食用效果更佳。
此外,在人们大鱼大肉后,常会出现脘腹胀满,甚至恶心呕吐等症状,此时喝一些山楂饮品可以消油腻、化肉积。
做法:将山楂去核,放在碗里,加少许清水,煮约20分钟,加点冰糖调味就可以了。山楂汤不仅酸甜可口,还能够健脾开胃、消食化积、化浊降脂。
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