没有糖，上海人真的“活不下去”…

　　爆

　　鱼

　　爆鱼也叫熏鱼

　　是上海人从小吃到大的

　　冷菜界元老之一 也可做热菜

　　一端上桌 筷子就不由自主

　　的！想！伸！过！去！

　　爆鱼的外表呈酱红褐色

　　软硬适中 外酥里嫩

　　咸味里还带着一甜甜的口感

　　没有糖 这道菜就失去了灵魂

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