上汤螺蛳汤底鲜美 制作流程也不复杂，自己在家也可以做的一道美食

    坐锅，入油入拍碎的生姜煸出香味，入咸猪肋排煸炒一下入开水将肋骨煮出味来，入螺蛳，入红辣椒，煮八分钟，放少许糖提鲜，鸡精增味，可使汤汁柔和，出锅洒上葱花即成。

此菜，色泽清爽，香气扑鼻，口感咸鲜味美，非常好吃，是居家可选的美味佳肴之一。

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