魔都low甜品清单 | 这些店都上百岁了
拥有非物质文化遗产
人均29元
凯司令创建于1928年,已有超过90年历史。初创的时候其实是一间酒吧,后来逐渐发展成为西点-西餐-西式点心店。是老上海时期男女经常谈恋爱、嘎山湖的地方。
△ 栗子蛋糕 11元/个
△ 软牛利 7/个
△ 拿破仑 10元/个
1960年,凯司令的团队获得过中西各种西点技术比赛的金奖,多层裱花蛋糕因其独特的造型和精湛的技艺被载入吉尼斯大全,蛋糕制作技艺被封为上海市级非物质文化遗产。
店名:凯司令
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拿来招待外宾的哈氏
人均55元
上海哈尔滨食品厂始于1936年,原名“福利面包厂”,以制作俄式食品出名,是上世纪50~80年代上海人难以忘怀的记忆。
老板杨冠林年轻时曾在哈尔滨学做面包,所以名字里有个“哈尔滨”。哈式的椰蓉夹心、可可花生香酥、巧克力胡桃夹心等都被指定为招待外宾的产品。
店里最有名的要属蝴蝶酥了,每当放学回家路过哈尔滨门店,就有浓浓的香味传出来。口感很松脆,吃起来奶香奶香的,不过味道偏甜了一点。45元/斤
蝴蝶酥每天定点出炉,限购2斤。说来也奇怪,门店不算少,但是每次经过的时候,门口都永远在排队。
店名:哈尔滨食品厂
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