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低调的美食街:天钥桥路,承包老上海人的回忆

  放眼望去全是料的大花卷,咸香咸香的,这个大块头我也是佩服!进去转一圈,色香味俱全的童年时代就回来了:

  白脱小球是他们家的招牌,熟客都是直接叫“甜小球”“咸小球”。手掌般大,松软软的,撕开就像棉花一样,入嘴有淡淡白脱香味~

  半个都比头大的列巴!

  白馒头有多大?看小活的AirPods对比……

  像这样的老派的西式面包房做出来的掼奶油蛋糕,和真正的“西式点心”是完全不一样的感觉:一层湿润的、偶尔有略微粗糙颗粒感的蛋糕胚子,夹一层打发的细腻、比慕斯口感还轻的鲜奶油,这样一层一叠又一层一叠,裱上奶油花、放上半颗糖水樱桃、插上有股代可可脂味道的巧克力片——这样一块,用小勺一点点挖着吃,每一口都是过去的回忆。

  另外小活要提醒看到这篇文章的旁友们,其实沿着天钥桥路往南面走几十米,就能看到他们的分店,关键是,没有人排队所以千万不要在老店门口和老阿姨们挤在一起排长队了。真的,东西都一样~

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本文来源:上海生活 作者: 责任编辑:郑彩敏

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