身在魔都这些年,思乡的时候也许只需要一碗面!
担担面常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。
LASTLY重庆小面vs豌杂面
不知道为什么重庆和成都写着写着,小编的口水就开始泛滥,不用加任何滤镜,面条的香气就似乎无法继续藏在文字底下了。
巴适的不行!!
等你来战~
重庆小面
是指麻辣素面。而在老重庆的话语体系中,加入牛肉炸酱、排骨等豪华浇头的面条也称作小面,如:牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。
本文来源:上海潮天下 作者: 责任编辑:郑彩敏