六月黄炒年糕香糯鲜香现在正好是吃六月黄的时候自己在家也能烧

　　秋风不刮蟹也肥，按个付费价不菲，年糕毛豆姜末入，鲜香味美入心肺。上海热线美食频道记者拜访到老王师傅为大家介绍一下六月黄炒年糕是如何烧的

　　"六月黄"上海人到季节都拎点回家烧烧，炒年糕也是上海精典烧法之一，这烧法2年前曾经发过，不过现在的烧法与以前有所改进，生老抽现改为酱，以前也可能手边无酱可用。今天的菜很配孙子的口味，要不是急着上学，可能会刹不了车。

　　蟹的营养很丰富，除蛋白质外还含有钙，磷，钾，钠，镁，硒，维生素D等元素，有清热解毒，补骨添髓，养筋活血的功效，尤其对淤血，损伤，黄疸，腰腿酸痛，风湿性关节炎，结核都有一定的食疗效果。毛豆营养丰富，有健脾宽中，清热解毒，益气健脑，可补铁，补钾，补钙。现我就将此菜的操作流程奉上与大家分享，希望喜欢。