可乐鸡翅直接倒可乐是错的?难怪每次都味苦发黑,快收藏!
8.美美的享用吧
烹饪小贴士:
1、如果大家想吃稍微甜一点的可乐鸡翅,可以通过炒糖色的方式来给可乐鸡翅上色,但是这一步就比较考验烹饪功底了,如果掌握不好的话很容易出现发苦发黑的现象。所以大家可以通过加啤酒使色泽更加亮丽,同时啤酒与鸡肉完美结合,能够激发出鸡翅当中的香味。
2、可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。它具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。爱吃鸡翅的人群不要错过。但一般不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;如患有高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症等病者应忌食。
本文来源:美食杰官方 作者: 责任编辑:徐盈