一到夏天,魔都人民的命就是“糟货”给的!
光明邨大酒店
地址:淮海中路588号 (成都南路口)
等2家分店
人均:65元
熟悉老字号的老上海们应该知道,光明邨不分节假日,一年365天,天天排长龙。
而且!他们家的糟货还要凭运气买,去得再早也不一定能买到想吃的。他们家糟货出品时间和品种不稳定,糟货菜牌总有被反扣着——代表售罄了。所以,能一次就买到所有的心头好,简直比中大奖还开心呐!
肥嘟嘟的猪蹄,q弹的糟凤爪,清爽爽的糟鸡,还有带鱼猪肚猪尾……品种非常丰富,而且每款糟菜都不失水准,价格还很亲民。
糟猪蹄尤其受欢迎,这本是“冰火两重天”类的食物。
夏日天气炎热,大都不爱吃这些油腻腻的东西,可这玩意经过糟卤汁洗礼后,味道立马变得清新起来。糟香与肉皮结合,咬下去,冰冰凉,微微甜,人间美味就是它!
再来说一说,小活第二爱的——糟翅尖。翅尖糟得很正宗,整个都很入味,又不会太咸。尤其要表扬的是,毛还处理得十分干净,安心下肚~35块钱就能买一斤,能嘬很久,性价比很高,和糟凤爪一起当作追剧零食也是相当不错了!
图片来源:魔都食鉴局
本文来源:上海生活 作者: 责任编辑:郑彩敏