藏不住!魔都新曝①『宝藏海鲜馆』!近200款海鲜、粤菜、烧腊吃哭大胃王!
烧鹅
专选广东清远的黑棕鹅,肉质饱满结实!
外皮被烤得半剔透状态,下面藏着一层肥腴的脂肪,入口便与舌尖缠绵融化。
内里的瘦肉部分紧致有弹性,每一口都是肉香。沾上酸梅酱,果香绵延许久,和鹅肉堪称绝配!
叉烧
叉烧肥瘦各半,各有各的风韵,却都蜜香满口。
超钟爱胭脂般红润的瘦叉,配上米饭简直绝了,为它打破“戒碳水”的毒誓实在不愧!
豉油鸡
油润嫩滑的豉油鸡,嚼起来水嫩嫩!
还巧妙配上了小青柠汁,酸涩感渗入肉里,意外地和谐!
烧肉
最爱烧肉表面那一层!锅巴般焦脆!但继续吃下去也很惊喜!
豆腐块大小的烧肉,其每一寸酥嫩的脂肪配上大厨秘制甜面酱都极其适口!
卤五宝
卤水拼盘也很广东味了!鸭翅、猪尾、鸭胗、金钱肚、鸡蛋干,5种食材齐聚一盘,很适合聚会时点。满口都是草药香,解救了暑天的沤热!
本文来源:上海去哪吃 作者: 责任编辑:郑彩敏