魔都锅贴图鉴,哪家是你的菜?
和料、擀面、煎炸......事无巨细的准备工作,丝毫马虎不得却又每天循环往复着,只为那一口熟悉又带有烟火气的满足感。
倾斜一定的角度,不断地旋转铁盘,时刻用小铲调整好锅贴的间隙。等待约6、7分钟,掀开锅盖的一霎那,油锅发出的滋滋声,能让人的口水流一地!
筋道的面皮、新月状的身材、酥软的“腰”、焦脆的“臀”,丰盈却不油腻的汤汁,缺一不可。
这次,W君精挑细选了魔都6家口碑不错的锅贴老字号,从下面4个维度进行评分,从中选出综合性价比Top1!话不多说,一起来看看吧~
外皮:1-5分
(厚薄度、香脆度)
肉馅:1-5分
(肥瘦比、鲜甜感)
汤汁:1-5分
(油腻度、丰盈感)
综合性价比:1-5分
地址:襄阳北路52号
价格:7元/两
一家襄阳北路上不起眼的小店面,但却是附近居民和上班族都爱来的点心店。这里分为点餐区和用餐区,解决了每次去小吃店会担心地面过于油腻的尴尬。
本文来源:微上海 作者: 责任编辑:徐盈