上海人最爱吃的一道菜大闸蟹 配上醋和姜 味道一级棒美味无比

    坐锅，入水，水量能没蟹即可，放入生姜片，盐，少许糖，少许醋，绍酒可多点，将蟹依次背朝下放入，水开二十分钟即可。拆去绑绑绳，蟹背刷上油增亮，摆盘放上姜醋即成。

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