目测是现在魔都小吃界最火的5位阿姨!濒临失传的手艺!能用一个饼吃哭你,信不信?
而且都是老板娘亲自炒的
大量的时间成本和人工成本花下去
一个饱满的卤肉糕花却只需要12元
这也太实惠了吧!
大米做的皮比米糕要润,比年糕有嚼劲
一股米香味,一口下去整整13种食材
这一个吃完,中饭都不用吃了
可以打包带走的行走的午饭
而且为了做出其它小吃
老板娘特意请嫂子从台州过来帮忙
嫂子家中经济条件并不需要她出来挣钱
但她还是愿意来
嫂子现在在做的是土豆泥麦饼
土豆泥麦饼是将土豆蒸好做成泥
随后再包入小麦面团中,擀成饼状再煎
因为都是花功夫的小吃
所以下一代都不愿意去做了
嫂子说她的两个媳妇都不愿意做这个
嫂子还说以前吃这个都是开心得要哭的
现在吃多了都不想吃了
在当年环境下长大的阿姨们
身上这种吃苦耐劳的劲儿
是我们现在很多人没法比的
小吃虽小,但吃的不仅仅是味道
还有那个年代仅有的回忆
本文来源:淘最上海 作者: 责任编辑:赵瑜