目测是现在魔都小吃界最火的5位阿姨!濒临失传的手艺!能用一个饼吃哭你,信不信?

　　- 地址：贵州路116-118号底层前间 -

　　开业时间：11年

　　这家馄饨店之前被剧组选中，当做了拍摄的取景地

　　比如说之前很火的《我的前半生》

　　女主角的妹妹开的馄饨店就是这家了

　　店里生意本身也还不错

　　但自从拍好电视剧之后，经常排队~

　　只有每天下午3.4点才有休息以及准备食材的时间

　　那为什么剧组会选中他们家作为拍摄地点呢

　　其实是因为这里环境整洁，干净明亮

　　当然口味也很重要

　　而且听说这家的馅料，大部分都是自己切出来的

　　先粗加工，拿回来再精加工

　　所有馅料都不是用机器打的，都是手工打

　　没错！店里上百斤的馅料都是2个人一起打的

　　为了做出好的口感，每天起码要打3小时

　　而且其中一位还专门要求男士来担任

　　老板娘说，手工打肉馅大概要一个多小时

　　整个过程下来，就是要三个小时左右

　　老板娘之前一个人干的时候

　　馅不多，还能应付，现在随着年龄的增长

　　腰、肩椎、颈椎，都打出问题来了

声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn