老灵额!吃过这几家本帮菜,才算真正来到了上海!
雪菜腰果
一上桌就被摄影师盯住问这是什么菜,为什么这么香!确实,刚炸出来的雪菜还冒出星星点点油渍,是雪菜纯粹的香味。
蛤蜊炖蛋
团支书对鸡蛋有一种特殊的情节,只要是有炖鸡蛋都会来一份,也许是离家半年的缘故,对炖蛋这种家常菜特别有感觉。
更何况是跟团支书最喜欢的蛤蜊一起炖,隔着屏幕都能闻到的鲜香!炖蛋上面浇满了麻油,“家”的感觉油然而生。
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本文来源:上海吃货团 作者: 责任编辑:郑彩敏