吸了徐汇区的24碗面，只有这7家值得去？

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　　 东航那碗面

　　 地址：龙兰路277号3106店铺

　　如果你也是“面痴”，不可能不知道东航那碗大名鼎鼎的“辣肉面”。想吃到它可不容易，首先你要坐飞机，其次还要是东航的VIP，才能在贵宾室吃到它。没想到东航头子非常活络，居然在龙兰路开了一家实体面店，不用坐飞机，只需要准备好玛尼就能吃到这碗传说中的面。

　　 臻味葱油拌面

　　 38元

　　没点到传说中那碗“辣肉面”，退而选择了葱油拌面。作为东航的出品，确实和街头小馆子不一样，属“高阶版”。怎么说，毕竟价钱摆在那里，用料高级不少。

　　拌面上有一堆炸过的干贝丝，和面一通搅拌之后，黄金的碎丝服服帖帖的依附在每一根面条身上，脆脆的口感和韧软的面相映成趣，口感极佳，而且还提供了自然的鲜味。

　　葱没有完全榨干，呈半干半湿，慢慢咀嚼出浓郁的葱香和淡淡的甜味。这碗葱油拌面里，酱和油的配比非常协调，把面拌完，每一根都挂着足够的酱汁，碗底也没有一丝多余的油。除了贵点，真挑不出毛病。

　　 唯一一点就是这几颗虾仁，虾是好虾，可惜本身没作调味，而葱油只够给面增味，照顾不到虾仁，所以只能吃着寡淡的虾身了。

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