100岁的红烧羊肉面,让人口水直流的焖肉面,私房菜水准的辣肉面...一碗根本不够吃!
而辣肉美味的关键就在他们自制的辣油里!
用菜籽油,加糍粑辣椒豆瓣酱、桂皮、白扣等
二十几种蔬果香料一起熬制
熬制2个小时之后得装进筒里
密封至少48小时之后才能用!
小小的辣肉都做得如此用心
更不用说这里炒现炒浇头的
都是楼上上海一号的掌勺师傅
保证你一碗浇头面也能吃出本帮私房菜的水准
地址:西藏南路233号新尚数码广场一楼(近淮海东路)
本文来源:淘最上海 作者: 责任编辑:郑彩敏