上海人的秋冬,急需一碗热乎汤水!
汤水江湖虽然门徒众多
大致上也逃不出这两派:
红汤浓墨重彩、最是下饭
白汤清淡鲜美、回味悠长
两派势均力敌、难分伯仲
在阿拉上海的餐桌上
也经常能见到两派的“红白之争”:
在老牌的西餐厅里
经典款罗宋汤称霸菜单;
藏在白斩鸡老字号的血汤
从边角料变成了最佳拍档;
一碗浇头面无论搭配肉汤底或菌菇底
都相得益彰~
本文来源:这里是上海 作者: 责任编辑:郑彩敏
汤水江湖虽然门徒众多
大致上也逃不出这两派:
红汤浓墨重彩、最是下饭
白汤清淡鲜美、回味悠长
两派势均力敌、难分伯仲
在阿拉上海的餐桌上
也经常能见到两派的“红白之争”:
在老牌的西餐厅里
经典款罗宋汤称霸菜单;
藏在白斩鸡老字号的血汤
从边角料变成了最佳拍档;
一碗浇头面无论搭配肉汤底或菌菇底
都相得益彰~