魔都超嗲卤肉饭，没有之一！只卖15元！

　　经过这一次的深刻体验，也更能理解舒国治先生为何对肥瘦皮的搭配如此执着痴迷：

　　瘦肉为卤肉饭提供肉汁，和嚼起来的香酥口感；

　　肥肉则为卤肉饭提供香气和滑嫩感；

　　猪皮是粘合剂，将上述的味道统一融合在一起。

　　这样的卤肉饭，怎能不爱？！

　　此刻再来一份卤蛋，幸福加码，几乎要升仙。

　　③好米

　　米中精品，卤肉饭升华

　　卤肉饭好吃，米好吃才是根基。这家店的米饭用得很讲究，洁白透亮，香软疏松。

　　一瞥后厨，发现用的竟然是黑龙江产的长粒香，米中精品，颗粒饱满分明，吃着有嚼劲。

　　轻轻拌开，裹着浓郁的肉汁和香酥的卤肉，只叫人胃口大开！

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