侬好上海

何必去香港,魔都最正宗的港式早茶都在这里

2020-01-16 07:38:30


    5.惠食佳

    唯一一家在《舌尖》出镜的粤菜馆


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    惠食佳开店25年,获得荣誉无数!上过《2017上海米其林指南》必比登,还作为唯一一家粤菜馆在《舌尖上的中国》第二季出镜!来头真是不小!


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    点心多达70多种,每月还会更新,丰富程度可想而知。而且个个精致诱人,怎么点都不会踩雷!


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    作为广东早茶界的一哥,虾饺自然是必点!这里有着虾饺的“升级版”——瑶柱凤眼饺,里面不光有虾仁肉,还加入了Q弹的瑶柱,鲜美程度可想而知!


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    脯鱼干蒸烧卖作为早茶界的颜值担当,一眼就能被认出!脯鱼很好地把鲜肉鲜虾的原始鲜甜激发出来,一大口下去真是满足!


    6.卿心钦点

    静安奢侈圈里的平价港式点心


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    半透明的厨房里堆满了装点心的木盒子,密密麻麻,每天营业之前3个小时,师傅们就要忙碌起来,擀皮、备馅、包制……


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    老港人心中举足轻重的干蒸烧卖,石榴花型看着就惹人爱,3种不同口味一次吃过瘾!


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    倒着放的鹌鹑蛋烧卖也特别有意思,加了蛋液的面皮金黄诱人,十分耀眼。


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    外皮晶莹透亮的宫廷水晶饺,有韧性却不黏牙,上乘的货色!不论颜值还是实力,都禁得住考验,入口Q弹爽滑,新鲜到爆汁。


    奶香黑天鹅看起来高贵冷艳,无比精致!奶黄 奶酪陷很是讨人喜爱,外酥里嫩,回味十足!

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本文来源:上海周边一点通 作者: 责任编辑:郑彩敏

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