煮饭到底是用热水还是冷水？经常煮饭的你真的知道吗？
2020-01-22 07:15:25
3.煮面加凉水熟得快
煮干面条时
不必等水大开后下锅
水热之后就可以下锅了
煮面的过程中
应随时加凉水让面条均匀受热
这样容易煮透且汤清~
湿面条则应待锅中水大开时才下锅
煮时点两次凉水即可~
4.解冻用冷水
化冻要用冷水
冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味
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本文来源：上海黄浦 作者： 责任编辑：郑彩敏
