浓缩了老上海的进贤路上，有妈妈做菜的味道！

　　大吉割烹

　　除了浓油赤酱的本帮菜，进贤路上还有家只要吃了第一次还会来第二次的日料店——大吉割烹！

　　店内装修偏向日式风格，容纳一次小型的宴席或是会议服务完全不是问题。若是赶上较晚的轰趴，先来这里吃点精致日料也是一种不错的消遣方式。

　　来这里吃过日料的小伙伴们都知道，大吉割烹偏向日料家常菜，每天早上厨师都会去市场采购菜品，当季有什么菜就做什么菜，没有固定菜单，提供套餐预定， 有点像“深夜食堂”，也有点像家里妈妈烧的菜。

　　不仅如此，来大吉割烹吃饭还得看“厨师心情”，主厨是纯正的日本人，从业几十年，厨艺非常精湛，日本的食客都说他严肃、认真而又温柔，若是跟主厨聊的来，他一定会多送你几道小菜~

　　日本酒与食物的极致搭配

　　美酒和美食同享，不仅是个人喜好，只有兼顾酒和菜品的浓淡，相得益彰，才会吃到食物带来的极致口感！纪土纯米大吟酿具有鲜烈的特色，搭配豆腐味噌渍等口感刚刚好。

　　纪土纯米大吟酿诞生于平和酒造，这一带的梅子酒很受日本人民欢迎，气泡酒清爽透彻，略带酸味和甜味。能够最大限度的放大无花果羹及蛤蜊生姜煮等口味偏向清淡的美食。

　　開運特别纯米在日本、法国都得过大奖！是名副其实的日本明星酒品！酒体浓醇、口感柔和，入喉后回味悠长，搭配刺身平衡感极佳。

　　大吉割烹的鲜鱼料理非常出名，口感一试便知。刺身单品以采购的菜品为准，所以菜单每天都在变化~

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