这些地方才是上海人吃早餐真正的腔调,满满的老辰光味道
罗浮路
王师傅葱油饼
说到葱油饼,
上海人第一个想到的肯定是阿大葱油饼,
但是头条菌今天要说的王师傅葱油饼,
却也丝毫不弱于阿大葱油饼。
王师傅葱油饼位于虹口界的罗浮路上,
老人家做葱油饼有三十多年时间了,
与其他葱油饼不同的是,
王师傅会在葱油饼中分别放入酥油、猪油和菜籽油,
为了防止饼过干过硬影响到口感。
另外王师傅的葱油饼全靠自己一双肉手拍打而成,
拍出来的葱油饼充满韧性,
和葱、油、芝麻完美的融合在一起~
这样的葱油饼还没出锅,
香味就早已溢了出来,
让人忍不住口水直流。
出锅之后的葱油饼更是金黄酥脆,
一口下去满嘴的葱香,
难怪每天都一大堆人排着对来买~
好了,就介绍这么多啦!
虽然都市生活的节奏越来越快,
但是在偌大的上海,
总有一些地方始终留着老辰光的味道,
需要你慢下来仔细寻找一番。
本文来源:上海周边一点通 作者: 责任编辑:郑彩敏