循着节令，回味老松江的食俗

    『八月十五 中秋节』

    农历八月十五是传统的中秋节，时值三秋之半，月亮最圆最明，古人以圆月为亲人团聚的象征，故又名“团圆节”。是夕，家人团聚欢宴，亲友互赠节礼，其间则少不了月饼。

    月华初升，于庭院设案赏月，供品除月饼外尚有瓜果、芋艿、菱藕、毛豆等时令果蔬，大多是还在案头供斗香，以线香托纸板粘合而成，上插各式彩旗，并缀月宫故事，制作精彩，供后在户外焚化，有祈求丰收之意。

    松江地区的中秋食俗，除了月饼，主要是毛豆荚和芋艿，家家煮食，习称毛豆烤芋艿，这时节的毛豆酥，芋艿糯，非常可口。

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