花菇炒青菜清淡口味佳 清热降脂降压 是一道非常实用的家常素菜

　　生姜切片待用。

　　坐锅，入油，食用油与猪油各一半，入生姜片爆香，入花菇煸炒煸透，推至一边入盐调味，放入菜梗翻匀，入糖提鲜，味精增味，入少许开水，盖盖半分钟，开盖入菜叶炒至瘪，淋麻油增香增亮即成。

　　此菜，色泽清新，香气扑鼻，青菜软糯，花菇鲜嫩，非常好吃，是居家可选的美味佳肴之一。

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