魔都网红小馆:去了想弃店,但吃了停不下来
现在常常提到“匠心精神”,然后又好像只是一个念想,真正守得初心的人少之又少。而春和面馆十余年间口味竟然一点没有变:收银的阿姨没变,掌勺的大厨没变,连价格也非常良心地只涨了几块钱,在浮躁的城市里简直是宝藏一样的存在。唯一改变的,大概就是总算装了空调吧!倘若有外国友人或者外地的小伙伴来找我,要我带他们尝一尝地道的本帮菜,我会毫不犹豫地推荐这里。并不是说顺风大酒店不好吃,也不是说苏浙汇不精细,而是总觉得这样的大店多了商业气息,少了原汁原味的老上海情怀。
所谓的老上海情怀,不应该就是这样既考究,又接地气;既海派,又有人间烟火气;既有旗袍裙裾摇曳的风情万种,又有家长里短的热闹暖心吗?好像这样看似矛盾又和谐的感受,在春和均可以得到满足。三五好友,点上几个上海本帮菜,边吃边聊,实在适适宜宜(上海话:舒舒服服)!
本文来源:每日上海 作者: 责任编辑:赵瑜