白果炒虾仁是一道好吃的家常菜 味道鲜美白果也很糯 非常有营养
虾仁上浆,盐调味,糖提鲜,味精增味,抓上劲,入麻油润滑,继续抓匀,入蛋清淀粉芡,抓勻油封入冰箱三十分钟待用。
开水锅,水中放盐,水开入白果焯三分钟,断生捞出冲凉待用。
本文来源:上海热线侬好上海 作者: 责任编辑:程丹妮
虾仁上浆,盐调味,糖提鲜,味精增味,抓上劲,入麻油润滑,继续抓匀,入蛋清淀粉芡,抓勻油封入冰箱三十分钟待用。
开水锅,水中放盐,水开入白果焯三分钟,断生捞出冲凉待用。