上海宁放不下的菜泡饭情结!起来搞点夜点心778

　　皮蛋切成小丁，与辅料一起待用

　　下所有辅料：

　　皮蛋丁、青菜丁、蘑菇丁、火腿丁、笋丁

　　煸炒出香味即可

　　餐厅用的是高汤，在家用清水也可以

　　加入2碗高汤，中火煮沸即可

　　做菜泡饭讲究的就是个手速

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