71年国营老店！沪上切面祖师爷！老底子上海宁最爱！

　　凌晨4点开工，71年轰鸣无休

　　每小时 产量1000斤，还供不应求

　　每天凌晨4点 开始准备，3位10年以上经验的老师傅站成一排， 风风火火同时开工，和面、操作机器、调整面团、称重……行云流水的动作，简直就是视觉享受！

　　传统的手法，传统的机器， 普通甚至略带笨拙，没有任何花 头精，却凭着这一份扎实与纯粹，成就了上海宁记忆深处的味道！

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