米其林推荐的宁波菜，足不出户就能在家品尝哦！

　　甬府的老板当时花了好几万元，

　　就像打擂台一样，

　　把农家会做汤圆的人都叫来做汤圆。

　　找到汤圆配方只是第一步，

　　我们知道，宁波人的习俗是在冬至吃汤圆，

　　吃完汤圆就长了一岁。

　　其实是因为冬至时猪板油最肥，

　　再经过冬天西北风的洗礼，

　　风干的猪油才不会齁味。

　　所以每年冬至，

　　他们都会去农村收来家养土猪，

　　冰冻起来备用。

　　再配上石墨磨出的芝麻，

　　才做出了既能流心，

　　又能吃到颗粒感的美味汤圆哦。

　　而甬府这次推出的外卖，

　　不能错过的还有这道，

　　同样获得过上海名菜的笋夫菜烧大目鱼。

　　选择的目鱼是东海的本地目鱼，

　　两斤到两斤半，这样的目鱼肉质才够肥厚，

　　一份红烧肉里就要用到一整只的大目鱼哦。

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