恰了这几家湖南米粉,拼出这张上海嘬粉地图
芙蓉语 湖南名小吃
地址:申长路688号虹桥天地购物中心南区五号楼6层
营业时间:10:30-21:30
芙蓉语是魔都湖南米粉店里的少有的“环境好”,除了现炒嚼头的米粉外,还有很多湖南小吃可以选择,长沙臭豆腐、米豆腐、手工糖饺子、葱油粑粑、糖油粑粑...在嗦粉之余还喜欢来点儿别的味道解解馋的朋友,来这儿就对了。
粉没得选,只有宽的,是店里的湖南师傅手工做的,至于是汤粉还是干挑,不同的浇头也有不容选择的固定搭配。我们在汤粉和干粉里各选了喜欢的浇头,吃下来都不赖。唯一美中不足的是这家店的出餐速度真的很慢,点单以后要等很久,甚至还有一道米豆腐,因为厨房来不及做而“被劝退”,有点遗憾呐。
辣椒炒肉米粉
20元
米粉上桌,顿时香气扑鼻,那是湘菜馆里农家小炒肉拿手的勾魂香气,瞧着还冒着热气的浇头,油亮油亮的五花肉,入口软糯又藏着一肚子辣的青椒片,顿时只觉得嘴里的口水快要汇成一条河。
汤汁不算重口,但异常入味,尤其是辣椒炒肉的油和汤头混合以后,简直是香上加香,让人欲罢不能,令每一口嗦进嘴里的滑嫩光洁的宽粉都沾惹上了浓浓的香味。
嘬完这一碗粉,是头都不带抬一下的满足!
益阳脆瓜肉沫米粉
20元
脆瓜酸鲜可口,开胃下粉,和肉沫一起炒后,脆瓜的幽幽清香结合肉沫的香气,诱人又清爽。
拌匀后的本味比较普通,但别担心,加料区整整齐齐的小菜佐料都是你的,一勺入口生津的酸豆角、一勺咸辣开胃的剁辣椒、一勺令人酣畅淋漓的油辣子,各般滋味混迹其中,相互交融,相互衬托,将这碗米粉带入了它的高光时刻!