要火!上海这几家正宗新疆馆子,好吃到飙泪!
塔哈尔
帕米尔高原东部的塔什库尔干城不仅是古丝绸之路的必经之地,如今也是连接中亚西亚的纽带。
塔哈尔融合了丝绸之路上各地域各民族的饮食文化,让食客品尝到不同地域氛围的美食,形成了神秘而又独特的丝路美食之道。
这里是一种独特且浓郁的西域香味。孜然烤肉,浓香奶茶,原汁原味的食材鲜香,以清真菜系为主的营养健康。
人均:95元
地址:多家分店
阿里家MissAli
胡杨林的草鸡,纯天然散养,全部都空运过来。这种大盘鸡的做法偏干炒一点点,从颜色上看,鸡肉会比一般的鸡暗一点,口感更加结实劲道。
鲜美到掉眉毛的手抓羊肉,来自新疆喀什巴尔楚克的羊肉,全部保鲜冷冻也只能维持每天卖出15份以内的量,所以就知道这些羊肉该有多新鲜和金贵了~
馕坑烤包子,绝对实打实的羊肉馅,小炉子里出来的,历经180度的高温,才有了这样一块。
人均:116元
地址:静安区愚园东路20号2楼
本文来源:每日上海 作者: 责任编辑:程丹妮