怀念！这十碗葱油拌面勾起了所有上海人的回忆

    葱油的制作也比较讲究

    可以只用香葱

    也可以加干葱、洋葱、京葱、香葱

    用酱料和糖熬制

    也可以放点丁香和鸡油

    这样熬出来的葱油红里透黄

    鲜里透香，自然味道更加浓郁

    而馋嘴一点的老饕

    还会拌上辣肉、辣酱一类的浇头

    增加风味

    不过个人更偏好葱油拌面的原味

    炒得喷香的葱

    其实就是最好的浇头啦 ~

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