这个浦东最大菜市场，里里外外都好吃
08/14
07:50
蒜香无骨凤爪
坐标：菜场内 七宝羊肉
单价：26元/斤
当份价格：20元
调味偏淡，没吃出什么蒜香味。
无骨？那我吃到的这脚趾骨是啥？
好甜啊，确定不是冰糖凤爪？醋泡凤爪？
局座点评
平心而论，这个凤爪是不难吃的，肉质还算紧实，也还蛮有弹性，但没什么惊艳的调味，比如蒜香什么的，是不存在的，没有很咸，也不辣。至于到底没有骨头么，大概剔骨的阿婆疏忽了呗，混进几块脚趾骨什么的也很难避免。总体感觉就是一般，大概名字没起好吧，被抓到“小辫子”，私以为下酒应该还不错。
广东盐焗鸡
坐标：菜场内 一品香熟食
单价：19.8元/斤
当份价格：23元
鸡皮挺脆的，马马虎虎吧，吃多了可能会腻。
肉有点干，嚼开之后碎成渣了，没有那种咸香味，只有咸味。
局座点评
鸡整体来说还蛮新鲜的，鸡肉味很香，可惜肉质稍有些干，倒是够咸了，但这完全不是“盐焗鸡”，反而像是盐水鸡，吃了两块就想喝口水。最倒胃口应该是鸡皮上毛也没有完全处理干净，怎的、买只熟食鸡回家还得自己拔毛不成？
小黄鱼
坐标：菜场内 根宝熟食店
单价：26元/斤
当份价格：10元
不腥，还算比较新鲜的，下啤酒不错。
这么小的黄鱼肉怎么会这么老，一点都不脆。
吃到一条沾了好多盐巴的，咸死我了！
局座点评
这...大概就是传说中的小鱼干吧...看起来像是买完菜顺便到熟食区捎上一袋儿回家喂猫...鱼非常迷你，局座对它的期望本是又香又脆又鲜的下酒菜，不知是拿回局子里回潮了还是怎么着，也不太脆，软而干硬。调味倒是很家常的味道，鱼也还算新鲜，也有探员表示喜欢。
蜜汁糖藕
坐标：菜场内 大阿姐熟食店 亿味轩
单价：11.8元/斤
当份价格：15元
颜色看着像泡久了，不太新鲜的既视感。
没啥特别的，和别处的味道差不多。
糯米和藕不太入味，有股生味。
局座点评
藕够酥、再差一点就快烂了，糯米也够糯、再差一点就能坨成泥了，入口勉强还算达标。但问题在于整坨藕吃起来都不太入味，蘸多少糖浆都觉得不怎么甜。虽然平时我们都可烦吃那些很甜的东西了，但糖藕不甜...意义何在啊！
哈市红肠
坐标：菜场外 上南路1500弄22号 福建千里香馄饨面馆门头摊头（仅晚上出摊）
单价：19.8元/斤
当份价格：24元
哈市红肠白天去还不在，大概也是合租商铺吧，只有晚上才出摊。
肉多，面粉少，还挺纯的，吃口香，蘸上辣椒，越吃越香，
咸，太咸了，没什么肉味。
局座点评
肉香浓郁，肉含量应该挺高的，精肉为主，嚼口很香，不是那种肉糜做成的香肠，口感还比较实在。缺点在于，实在太咸了，虽然切得挺薄，但空口吃上一片觉得有点hold不住，可又停不下来、再次将手伸向了它...这时候当真就是缺几扎啤酒了，下酒倍儿棒。
太湖咸水鹅
坐标：菜场外 上南路1500弄22号侬好面馆门口摊头（仅晚上出摊）
单价：23元/半只
当份价格：23元
和哈市红肠并肩而坐，太湖咸水鹅大概是合租了侬好面馆的铺位，同样也是晚上出摊。
卤水可怕，像水沟的颜色，有臭味。
肉还算嫩的，比另一家那份鹅肉嫩，就是太咸。
局座点评
可以说是非常咸了，而且没怎么看到肉，都是骨头部位，这是一只营养不良的鹅...处理得也不是很干净，看上去糊答答的，卖相比较差。吃起来有股没熟透的味道，那种血、内脏的味道穿梭其中。
爆炒猪肝
坐标：菜场外 上南路1500弄32号 糖醋排骨
单价：25.8元/斤
当份价格：15元
调味还可以，本帮小馆味。
好像烧得太嫩了，里头的血丝好惊悚。
油有点多，三高患者请直接绕道。
局座点评
厚度切得正好，可是外头熟了，里面还是带着血丝儿的，所以吃口极嫩，但稍微有点腥气。调味可以，咸淡适中。靠近餐盒底部的太油了，这家的油感觉不太好，吃到后面都有股苦味。
家常豆腐
坐标：菜场外 上南路1500弄32号 糖醋排骨
当份价格：不要钱，买到30块荤菜送的
非常家常的味道，豆腐香气不足，略咸。
太油了，盒子下面都是油，看上去没什么食欲，豆腐还发苦。
没有特色，我炒的应该更好吃。
局座点评
作为一道“赠品”来说算是很良心了，只是如果不小心点到它、称斤买回家那就有点打水漂的感觉了，首先卖相就不太灵，油叽叽的，外层调味太咸，豆腐咬开来又是没味道，还有股很重的豆腥气。哎，就当它是充话费送的，别这么较劲了。
上钢菜市场，虽然整体规模比北新泾菜场大不少，但论起熟食的种类、数量又或者口味来说，感觉北新泾菜场仍然小胜。上钢菜场里面的熟食区不大，选择种类也没有到让人眼花缭乱、丧失理智的地步（这次不能骗你们买房子了），反倒是菜场门口那条乱糟糟的餐馆铺子一条街，比治理严谨、整齐规范的“大棚菜场”诱人多了。
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