再见了,浙江中路!上海又少了一条老马路
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「老半斋」
老半斋与王宝和对街而望,中间隔着一条福州路。老字号对上老字号,那排队场面,一度让福州路水泄不通。
很多人从小就馋他家的两碗面:一碗肴肉面,一碗刀鱼汁面。
到现在还会有许多头发花白的老人,牵着自己的孙子过来吃面,边吃还要边唠叨:"你爸爸跟你一样大的时候,就爱吃这个。”
刀鱼汁面味道极其鲜美,但赏味期非常短,一个不留神就已经过季。与之比起来,肴肉对于吃货们就要宽容很多。
大片的肴肉起码有一指厚,三两片就足以撑起一整碗面条。晶莹剔透的筋肉融合瘦肉,口感顺滑滋润一点都不柴,一口肉一口汤,再吸溜吸溜一大撮面条, 面香混合肉香滚进腹腔,淮扬菜的真谛瞬间领悟了。
他家的熟食窗口和王宝和类似,正巧赶上端午季,免不了来一顿粽子。
这鲜肉粽子也是实在得不行,拿在手里沉甸甸的,拨开糯米能找到一大块瘦肉,不过小编个人还是更偏爱肥瘦肉粽,虽然吃起来很罪恶但是架不住味儿香啊。
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「 沈大成」
沈大成的名声,已经不用多赘述了。每年一到卖青团的辰光,这门口的本地人绝对比外地人多。
他家的经典的豆沙青团一直是那个味道,馅料绵密,外皮清香软糯,而咸蛋黄肉松青团和杏花楼的也不相上下。
还记得他家出过一款小龙虾青团,当年闲得发慌的我还特意数了有多少颗虾肉。
除了青团以外,其他的糕点也是从小吃到大的滋味,条头糕,双酿团,经常做梦都梦到流口水。
〓岁月打磨,是儿时发光的记忆〓
走完浙江中路,要20分钟,但是吃完这条路,却要花上小半辈子。
红极一时的哈灵牛蛙面,便宜实惠的凯丽阳春面馆,人气能与大壶春抗衡的舒蔡记生煎,早已拆掉的萝春阁茶楼,百吃不厌的杜五房熟食... ...
这些属于浙江中路的记忆,一些经历了岁月的洗涤,依旧坚守,一些早已搬迁甚至消失。
好像很久没有记起这条路来,一旦想起它的点点滴滴,有惋惜,但更多的是温暖。
离开这里很久了,但总是会习惯性地会抬头看一下,伸出窗户的竹杆,挂着妈妈刚洗好的衣服。
好想再去浙江电影院看一场电影,听影院里的折叠木椅“吱呀吱呀”的响起,便知道电影结束了,心里又是不舍又是欢喜。
人真的很念旧,新商圈一座一座的拔地而起,却并没有多么欢喜,偶尔再 街角觅得一处记忆,却感觉是三生有幸。
一路走过来,浙江中路许多的建筑都写满了拆字,许多楼房也张贴了拆迁公告,趁着记忆和现实还有重叠的影子,再去走一走吧。