再见了,浙江中路!上海又少了一条老马路
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「新疆正宗羊肉串」
在格致中学的对面,开了一整排的新疆餐厅,贯贯吉穆斯林餐厅、玛丽亚餐厅、热气牛羊肉店,每每路过这里,十魂都被勾走了九魂半。
特别是广东路口的那家羊肉串小摊,吃了很久才知道其实是玛丽亚餐厅的小分摊,每天下午才出摊,来早了还吃不到。
烧烤摊由两三个新疆小哥打点着,羊肉串6元一大串,往火上那么一放,滋滋直冒油。小哥用有些生疏的普通话询问你是否要辣,一把辣椒粉撒下去,炭炉激起一阵火花, 白烟迷蒙了双眼,喉咙开始不自觉地做吞咽动作。
刚烤好的羊肉串别提有多香了,大块大块的羊肉肥瘦相见,边缘有一些微焦反而更香,羊油顺着签子滑到底部,赶紧横过来一口吃掉。
行家的吃饭都是搭配一只刚出锅的馕,把肉串一包,签子一拽,羊肉渗入馕中 让它更加滋润也更香,一口下去羊肉还会爆汁!
本文来源:上海周边一点通 作者: 责任编辑:程丹妮