上海市历史博物馆推出《老上海饮食文物展》 又见圆台面上的“老底子”年夜饭

    展览分为“弄堂口额点心”“酒馆里吃大餐”“屋里厢吃夜饭”“茶余饭后”四个板块，集中展示了上海饮食文化的来历、脉络和生活趣味，从“吃”的角度，揭示了海派文化源于全国乃至世界各地不同饮食习惯的汇聚，生动讲述了海纳百川的精神气质在饮食上的呈现。比如现场展出的1930年代的骆驼担，是苏州小吃摊贩创造的一种流动食担，因外形犹如骆驼而得名，在上海主要售卖鲜肉小馄饨。老上海弄堂口的小吃点心，除了“四大金刚”，还有林林总总好几十种，它们大多来自外省，从肩挑担卖到设摊立店，点心小吃在上海的兴盛，从一个侧面见证了上海的开放包容。

    还有很多老字号的文物，讲述了它们从外省到上海生根的故事。比如一块邵万生广告牌匾，告诉我们糟醉食品老字号邵万生的来历。有一位相传名叫“邵六百头”的宁波渔民，起初在上海虹口黄浦江边摆摊经营宁波、绍兴乡土风味糟醉食品和南北特产，后在吴淞路上开出邵万兴南货店，1870年从虹口迁至南京路，更名为“邵万生”。

声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn