面条这样做才好吃又营养 99%的人都错了

　　如今的面条不再仅仅是小麦粉那么简单

　　黄的黑的绿的……

　　面条都开始出现在货架上

　　这些五颜六色的面条有什么区别呢？

　　杂豆面滑爽筋道

　　加入少量大豆粉可以提高蛋白质含量，并加强面条的弹性。豆类中的膳食纤维含量丰富，有利于血糖血脂的控制。此外，豆类和谷类还可以起到很好的蛋白质互补作用，增加蛋白质的利用率。

　　荞麦面营养最好

　　荞麦面最典型的代表是韩式凉面和日式凉面。荞麦的营养高于精白面粉，还含有芦丁等成分，因此其营养可在各种面条中拔得头筹。

　　玉米面要配合豆类

　　玉米面条的营养价值较高，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质。