蚝油牛肉烧起来非常方便 是家里最常吃的一道家常菜！
2018-09-13 08:33:06
蚝油牛肉的其他做法分享：
将生抽5克，小苏打7克，干淀粉25克，清水75毫升调成糊状
再放入已片去筋膜的牛肉片(通脊也可)拌匀
最后加入花生油，置30 分钟即可使用
将蚝油、味精、酱油、香油、胡椒粉、湿淀粉、二汤25毫升调成芡汁
用旺火烧热烧锅，下油，烧至四成热，下牛肉片过至九成熟，倒入笊篱沥去油
将炒锅放回火上，下蒜、葱、姜爆至有香味，放入牛肉片，烹黄酒，用芡汁勾芡，淋油10克炒匀，速盛出即成
声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn
本文来源：上海热线 作者： 责任编辑：徐盈
