快手五香牛肉干 肉Q弹有韧劲 自己烧的非常好吃！

    洋葱剝皮切成小丁待用。

    生姜切片待用。

    坐锅，放油，入姜片，煸出香味，入牛肉条不停炒到牛肉水份无，之前入洋葱一起炒可除部分肉腥，水干出油入香料煸香，放冰糖炒糖色，上色后加蚝油调味，老抽上色，生抽增味，继续炒至收汁，淋麻油增香增亮即成。

    此菜，色泽红亮，香气诱人，味甜鲜，肉Q弹有韧劲，是佐酒解馋的佳品，也是居家可选的美味佳肴之一。

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